Il Gin Fizz è un cocktail classico a base di gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda, guarnito con una fetta di limone. Refreshing e leggermente acidulo.
INGREDIENTI
45 ml Gin
30 ml Succo di Limone Fresco
10 ml Sciroppo Semplice
Spruzzata di Acqua Gassata
PROCEDIMENTO
Agitare tutti gli ingredienti con ghiaccio tranne l’acqua gassata. Versare in un bicchiere alto e sottile, completare con una spruzzata di acqua gassata.
NOTA: Servire senza ghiaccio se desiderato.
GUARNIZIONE
Guarnire con una fetta di limone, facoltativamente la scorza di limone.
UN PO’ DI STORIA…
Il Gin Fizz è un classico cocktail che ha radici profonde nella storia dei cocktail stessi. Risale alla fine del XIX secolo, un periodo in cui i cocktail stavano emergendo come bevande popolari nei bar di tutto il mondo. La sua origine esatta è un po’ nebulosa, ma si pensa che abbia avuto origine negli Stati Uniti, probabilmente a New Orleans, dove era particolarmente popolare nei bar della French Quarter. La sua popolarità crebbe rapidamente grazie alla sua semplicità e alla combinazione di sapori freschi e rinfrescanti.
Il Gin Fizz è una variante del più ampio gruppo di cocktail “Fizz”, che sono caratterizzati dall’aggiunta di acqua frizzante. La ricetta classica del Gin Fizz include gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero e acqua frizzante, tutti mescolati insieme e serviti in un bicchiere alto con ghiaccio. La sua semplicità lo ha reso un cocktail amato dai baristi professionisti e dagli appassionati di cocktail fai-da-te in tutto il mondo.
Durante il proibizionismo negli Stati Uniti, il Gin Fizz continuò a essere un cocktail popolare, sebbene la qualità degli ingredienti potesse variare notevolmente a causa della mancanza di accesso a gin di alta qualità e altri ingredienti. Tuttavia, il suo status di classico non fu scalfito e, con la fine del proibizionismo, tornò alla sua gloria originale nei bar di tutto il mondo.
Negli anni successivi, il Gin Fizz ha subito diverse variazioni e reinterpretazioni da parte dei baristi creativi, che hanno aggiunto ingredienti come frutta fresca, erbe aromatiche e liquori per creare versioni personalizzate del cocktail. Nonostante queste variazioni, il Gin Fizz rimane un’icona dei cocktail classici, amato per la sua freschezza e il suo sapore equilibrato.