Il Dry Martini è un cocktail classico a base di gin e vermut secco, servito con una scorza di limone o olive, noto per la sua eleganza e semplicità.
INGREDIENTI
60 ml Gin
10 ml Vermouth Secco
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione con cubetti di ghiaccio. Mescolare bene. Filtrare in un bicchiere da cocktail martini raffreddato.
GARNIZIONE
Spremere l’olio dalla scorza di limone sul drink, o guarnire con olive verdi se richiesto.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Dry Martini ha una storia affascinante che risale almeno al XIX secolo. Sebbene le sue origini esatte siano avvolte nel mistero, si crede comunemente che il martini sia nato come una variante del Martinez, un cocktail a base di gin, vermut dolce, maraschino e bitter che era popolare negli Stati Uniti durante gli anni 1860 e 1870. Con il passare del tempo, la ricetta si è evoluta, diventando più semplice e asciutta, fino a diventare il classico Dry Martini che conosciamo oggi.
Durante il periodo della legge secca negli Stati Uniti (1920-1933), il Dry Martini divenne un’icona della cultura del cocktail clandestino. Bartender esperti e mixologist svilupparono varianti del martini per adattarsi ai gusti dei clienti e alle risorse disponibili durante quel periodo di proibizione. Il gin era spesso sostituito dalla vodka, poiché era più facile da produrre illegalmente o contrabbandare.
Negli anni successivi alla legge secca, il Dry Martini divenne una bevanda di fama mondiale, simbolo di eleganza e stile. Fu reso celebre da icone del cinema come James Bond, che lo preferiva “agitato, non mescolato”, conferendogli un’aura di fascino e mistero. Questa associazione con la cultura popolare ha contribuito a consolidare il martini come uno dei cocktail più iconici della storia.
Oggi, il Dry Martini continua a essere una bevanda molto apprezzata e apprezzata in tutto il mondo. La sua semplicità, combinata con la varietà di gin e vermut disponibili, consente ai bartender di creare infinite varianti per soddisfare i gusti individuali dei bevitori. Nonostante le molte evoluzioni della ricetta nel corso dei decenni, il fascino intrinseco e l’eleganza del Dry Martini rimangono intatti, rendendolo un classico senza tempo del mondo dei cocktail.