Il Daiquiri è un classico cocktail cubano a base di rum, succo di lime e sciroppo di zucchero, servito ghiacciato per un rinfrescante equilibrio di dolce e acido.
INGREDIENTI
60 ml di Rum Bianco Cubano
20 ml di Succo di Lime Fresco
2 Cucchiaini di Zucchero Semolato Extrafine
PROCEDIMENTO
In uno shaker da cocktail aggiungi tutti gli ingredienti. Mescola bene per far sciogliere lo zucchero. Aggiungi ghiaccio e agita. Filtra in un bicchiere da cocktail freddo.
GUARNIZIONE
N/D
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Daiquiri ha radici profonde nella storia di Cuba e della sua miscela unica di cultura e spirito. La sua creazione viene attribuita alla fine del XIX secolo, quando un ingegnere americano di nome Jennings Cox, che lavorava in una miniera di ferro vicino alla città di Daiquiri, Cuba, mescolò rum locale con lime e zucchero per creare una bevanda rinfrescante. La bevanda prese il nome dal luogo della sua invenzione, diventando il famoso Daiquiri.
Negli anni successivi, guadagnò popolarità non solo a Cuba, ma anche negli Stati Uniti, dove i soldati americani durante la guerra ispano-americana del 1898 ebbero la possibilità di assaggiare questa deliziosa miscela cubana. Tornati a casa, portarono con sé la ricetta del Daiquiri, contribuendo alla sua diffusione in tutto il mondo.
Durante il proibizionismo negli Stati Uniti, il Daiquiri divenne ancora più popolare, poiché i bar clandestini cercavano di sfruttare al massimo il rum, spesso di contrabbando, miscelandolo con lime e zucchero. La semplicità degli ingredienti e la facilità di preparazione fecero sì che il Daiquiri diventasse una scelta comune tra i bevitori clandestini e clandestini dell’epoca.
Negli anni successivi, il Daiquiri ha continuato a evolversi, con variazioni che includono l’aggiunta di frutta come fragole o mango, o l’utilizzo di diversi tipi di rum per creare nuovi sapori e profili aromatici. Oggi, il Daiquiri rimane un pilastro della cultura dei cocktail, sia nei bar di lusso che nei locali più informali, continuando a essere apprezzato per la sua freschezza e semplicità senza tempo.