Il Boulevardier è un cocktail ricco e robusto, con un equilibrio perfetto tra il whiskey bourbon, il vermouth rosso e il bitter Campari.
INGREDIENTI
45 ml di Bourbon o Whiskey di segale
30 ml di Bitter Campari
30 ml di Vermouth Rosso Dolce
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere da miscelazione con cubetti di ghiaccio. Mescolare bene. Filtrare in una coppetta da cocktail ghiacciata.
GUARNIZIONE
Guarnire con la scorza d’arancia, facoltativamente una scorza di limone.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Boulevardier ha una storia affascinante che risale agli anni ’20 del secolo scorso, quando la cultura dei cocktail era in pieno fermento. Si narra che questo drink sia stato ideato da Harry McElhone, un barman americano trapiantato a Parigi, che gestiva il celebre Harry’s New York Bar. Lì, nel cuore della vivace scena parigina dell’epoca, McElhone mise insieme una miscela sorprendente e sofisticata che avrebbe conquistato il mondo dei cocktail.
Il Boulevardier, con la sua ricetta che unisce bourbon, vermut rosso e bitter, ha rappresentato una rivoluzione nel panorama dei cocktail. Simile al più noto Negroni, ma con il bourbon al posto del gin, questo drink ha catturato l’immaginazione degli intenditori di cocktail per la sua audacia e il suo equilibrio unico di sapori.
Nel corso degli anni, il Boulevardier è rimasto un pilastro della mixologia classica, continuando a essere apprezzato nei bar di tutto il mondo. La sua storia ricca di fascino e il suo gusto ricercato lo rendono una scelta popolare tra gli amanti dei cocktail tradizionali e un punto di riferimento per coloro che vogliono assaporare l’eleganza e il savoir-faire di un’epoca passata.
Oggi, il Boulevardier continua a essere un’icona della mixologia, un drink senza tempo che incarna lo spirito di un’epoca d’oro dei cocktail e che continua a deliziare i palati di chiunque abbia il piacere di assaggiarlo.