Il cocktail Trinidad Sour è audace, equilibrato, con un tocco esotico e un intrigante amaro. Un’esperienza gustativa indimenticabile.
INGREDIENTI
45 ml di Amaro Angostura
30 ml di sciroppo di orzata
22,5 ml di succo di limone fresco
15 ml di Rye Whiskey
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker, agitare bene con ghiaccio, filtrare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
GUARNIZIONE
N/D
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Trinidad Sour, nato nel nuovo millennio, si è affermato come una delle creazioni più distintive e ammirate nel panorama della mixology contemporanea. Questa bevanda è stata ideata da Giuseppe González, un rinomato bartender statunitense di origini portoricane, noto per la sua maestria nell’innovare i classici cocktail e nel creare esperienze sensoriali uniche. Il Trinidad Sour rappresenta un esempio perfetto di come l’arte della mixology possa essere una continua evoluzione, con nuove ricette che emergono dall’ispirazione e dalla creatività dei suoi protagonisti.
L’elemento chiave che caratterizza il Trinidad Sour è l’Amaro Angostura, un liquore amaro trinidadiano dal profilo aromatico distintivo. Questa scelta non è casuale: è un omaggio alla terra d’origine del liquore, Trinidad e Tobago, famosa per la sua ricca tradizione culinaria e la sua variegata produzione di spezie e amari. González ha sapientemente bilanciato l’amaro dell’Amaro Angostura con il dolce del succo di limone e lo sciroppo di orzata, creando così una combinazione armoniosa e complessa di sapori che colpisce il palato con una piacevole intensità.
Nonostante la sua relativa giovane età nel mondo dei cocktail, il Trinidad Sour ha rapidamente conquistato il favore degli intenditori e dei professionisti del settore. La sua audace combinazione di ingredienti e la sua ricetta bilanciata lo rendono una scelta intrigante per gli amanti delle bevande di tutto il mondo, mentre la sua storia affascinante continua a ispirare nuove generazioni di bartender e appassionati di mixology.