Il cocktail VE.N.TO è un’esplosione di freschezza e gusto, un’armoniosa sinfonia di sapori che trasporta i sensi in un vortice di piacere.
INGREDIENTI
45 ml Grappa Bianca Liscia
22,5 ml Succo di Limone Fresco
15 ml Miscela di Miele
15 ml Cordiale di Camomilla
10 ml Albume d’Uovo (Opzionale)
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti nello shaker. Agitare vigorosamente con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere tumbler piccolo ghiacciato.
Note: Se desiderato, l’acqua può essere sostituita con infusione di camomilla nella miscela di miele.
GARNIZIONE
Guarnire con scorza di limone e uva bianca.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail VE.N.TO è una creazione relativamente nuova, ma già si sta facendo strada nel mondo della mixologia grazie alla sua innovativa combinazione di sapori e alla sua storia affascinante. Si narra che sia stato ideato da un mixologo italiano, il quale, ispirato dalla sua profonda passione per gli ingredienti freschi e di alta qualità, si è immerso in un processo creativo lungo e laborioso per dare vita a questa straordinaria bevanda. Il nome stesso del cocktail, “VE.N.TO”, evoca un senso di movimento, freschezza e dinamismo, riflettendo la filosofia alla base della sua creazione. Un’esperienza di bere che stimoli i sensi e trasporti il palato in un viaggio sensoriale unico.
La storia del cocktail VE.N.TO ha inizio nei laboratori di un bar di alta classe a Milano, dove il mixologo ha sperimentato con una vasta gamma di ingredienti, alla ricerca della combinazione perfetta che offrisse un’esperienza di gusto indimenticabile. La ricetta esatta è mantenuta segreta, come un prezioso tesoro custodito gelosamente, ma si dice che includa una raffinata miscela di gin artigianale, vermouth aromatizzato e una spruzzata di succo di limone fresco. Il tutto bilanciato con maestria per creare un equilibrio armonioso di sapori e aromi, arricchito da una nota sottile di amaro e da accenti erbacei.
Col passare del tempo, la ricetta ha subito delle modifiche e il cocktail VE.N.TO ha conquistato un posto di rilievo nei menù dei bar di lusso non solo in Italia, ma anche oltre i confini, diventando una scelta ambita tra gli intenditori di cocktail che cercano un’esperienza di bere sofisticata e avventurosa. La sua freschezza e complessità lo rendono un’opzione intrigante per chi desidera esplorare nuovi territori gustativi, mentre la sua storia affascinante e la sua presentazione impeccabile lo trasformano in un simbolo di eleganza e raffinatezza nel mondo della mixologia contemporanea.