Elegante e robusto, il cocktail Tipperary unisce note di erbe e agrumi in un equilibrio sorprendente, perfetto per gli amanti del whiskey.
INGREDIENTI
50 ml di Whiskey Irlandese
25 ml di Vermouth Rosso Dolce
15 ml di Chartreuse Verde
2 spruzzi di Angostura Bitters
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in un mixing glass con cubetti di ghiaccio. Mescolare bene. Filtrare in una coppa da cocktail martini fredda.
GUARNIZIONE
Decorare con una fetta di arancia.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Tipperary, con le sue radici che affondano nel primo ventennio del XX secolo, rappresenta un capitolo affascinante nella storia della mixology irlandese. La sua denominazione trae ispirazione dalla contea di Tipperary, in Irlanda, terra di leggende e tradizioni millenarie. È un cocktail che evoca l’atmosfera suggestiva e l’eredità culturale di questa regione, confezionando in un bicchiere una parte della sua identità.
Nato in un’epoca di fervente creatività nell’arte del bere, il Tipperary si distingue per la sua ricetta originale, che vede l’armonia tra il robusto whiskey irlandese, il dolce vermut e l’aromatico Chartreuse verde. Questa combinazione di ingredienti crea un equilibrio unico di sapori, che si fondono e si armonizzano nel bicchiere, offrendo un’esperienza gustativa indimenticabile.
Durante il periodo del Proibizionismo negli Stati Uniti, il cocktail Tipperary ha attraversato l’Atlantico, diventando una scelta popolare nei bar frequentati dalla fiorente comunità irlandese-americana. Ha contribuito a valorizzare il prestigio del whiskey irlandese sul mercato internazionale, facendo conoscere al mondo intero la ricchezza e la complessità di questa distillazione.
Sebbene il Tipperary abbia conosciuto periodi di relativo oblio nel corso dei decenni successivi, ha riacquistato nuova vita e risonanza nei tempi moderni grazie al revival dei cocktail classici. Bartender di talento e appassionati di mixology hanno riscoperto e rievocato con entusiasmo questa ricetta antica, inserendola con orgoglio nei menu dei bar più rinomati di tutto il mondo.
Oggi, il Tipperary continua a essere un’icona della mixology, celebrato per la sua eleganza intramontabile e la sua capacità di trasportare chi lo degusta in un viaggio sensoriale attraverso le colline verdi dell’Irlanda e le atmosfere avvolgenti dei pub tradizionali. È un tributo affettuoso alla tradizione e alla storia, ma anche un esempio luminoso di come i classici possano risplendere ancora oggi, con il loro fascino intramontabile e la loro raffinata complessità.