Un cocktail dal colore vivido e sapore contrastante, con note di frutta fresca e dolcezza bilanciata da una leggera acidità. Questo è il Bramble.
INGREDIENTI
50 ml Gin
25 ml Succo di Limone Fresco
12,5 ml Sciroppo di Zucchero
15 ml Crème de Mûre
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker tranne la Crème de Mûre, agitare bene con ghiaccio, filtrare in un bicchiere old fashioned refrigerato riempito con ghiaccio tritato, quindi versare il liquore di mora (Crème de Mûre) sulla parte superiore della bevanda, con un movimento circolare.
GUARNIZIONE
Decorare opzionalmente con una fetta di limone e more.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Bramble ha una storia affascinante che risale agli anni ’80, quando è stato creato dal bartender Dick Bradsell presso il Fred’s Club a Soho, Londra. La sua creazione è stata una risposta alla richiesta di un cocktail che incorporasse i sapori dei frutti di bosco britannici. Bradsell, noto per la sua creatività e maestria nella mixologia, ha ideato il Bramble come un omaggio alla tradizione e al terroir britannici, combinando sapientemente gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e liquore di more.
La ricetta del Bramble ha subito diverse variazioni nel corso degli anni, ma la sua essenza è rimasta fedele alla visione originale di Bradsell. Questo cocktail ha rapidamente guadagnato popolarità nei bar di Londra e oltre, diventando un’icona della scena cocktail britannica. La sua combinazione di freschezza, acidità e dolcezza lo ha reso un preferito sia tra gli intenditori di cocktail che tra i neofiti, con il suo aspetto vivace e il suo sapore inconfondibile che lo rendono una scelta versatile per qualsiasi occasione.
Oggi, il Bramble è considerato uno dei classici moderni della mixologia, ed è presente nei menù dei bar di tutto il mondo. La sua storia affascinante e il suo gusto delizioso continuano a ispirare bartender e bevitori, dimostrando il potere e la durata delle creazioni che combinano sapientemente tradizione e innovazione. Con ogni sorso di Bramble, ci si immerge in una storia di creatività e passione che continua a essere celebrata e apprezzata dagli amanti dei cocktail di tutto il mondo.