Elegante e rinfrescante, il cocktail Barracuda mescola sapori fruttati e tonici con una nota di eleganza senza tempo.
INGREDIENTI
45 ml di Rum Dorato
15 ml di Galliano
60 ml di Succo di Ananas Fresco
1 spruzzo di Succo di Lime Fresco
A riempimento Prosecco
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti nello shaker tranne il Prosecco, agitare bene con ghiaccio, filtrare in un bicchiere highball ghiacciato e riempito di ghiaccio e aggiungere il Prosecco.
GUARNIZIONE
Ananas e Ciliegia, rametto di menta opzionale per un aroma aggiuntivo.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Barracuda ha una storia avvincente che affonda le sue radici nel mondo della mixologia degli anni ’60. Questo drink tropicale è stato creato per la prima volta presso il celebre Harry’s Bar a Venezia, Italia, un’icona della cultura cocktail dell’epoca. La sua origine è attribuita al famoso bartender Giuseppe Cipriani, il fondatore di Harry’s Bar, che ha mescolato sapientemente ingredienti esotici per creare una bevanda che incarna lo spirito del lusso e dell’avventura.
La ricetta esatta del Barracuda è un segreto ben custodito, ma si sa che combina rum dorato, Galliano, succo d’ananas e succo di lime per creare un cocktail equilibrato e pieno di sapore. La sua presentazione elegante e il suo profilo gustativo fruttato hanno rapidamente conquistato i palati degli avventori di Harry’s Bar e oltre. Il Barracuda, con il suo nome che richiama la forza e la grinta del predatore marino, ha suscitato un senso di fascino esotico e avventura tra coloro che lo assaggiavano, diventando presto un must per chi cercava un’esperienza di cocktail tropicale autentica e raffinata.
Negli anni successivi, il Barracuda ha guadagnato popolarità in tutto il mondo, diventando un classico intramontabile della mixologia tropicale. La sua storia ricca di fascino e il suo gusto esotico continuano a farlo amare dai cocktail enthusiast di ogni parte del globo, dimostrando che i classici sono sempre di moda, indipendentemente dall’epoca. Oggi, il Barracuda rimane un’icona dei bar esotici e un simbolo di eleganza senza tempo. La sua leggenda è cresciuta con il passare degli anni, trasformandolo da semplice cocktail a un’icona di stile e avventura, pronta a portare chiunque lo gusti in un viaggio sensoriale attraverso le acque turchesi dei Caraibi e oltre.