Il Negroni è un classico cocktail italiano a base di gin, vermut rosso e Campari, dal sapore amaro e bilanciato.
INGREDIENTI
30 ml Gin
30 ml Bitter Campari
30 ml Vermouth Rosso Dolce
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti direttamente in un bicchiere old fashioned freddo riempito di ghiaccio. Mescolare delicatamente.
GUARNIZIONE
Guarnire con una fetta d’arancia.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Negroni è senza dubbio uno dei pilastri della mixology mondiale, una bevanda che incarna l’eleganza, la tradizione e il gusto distintivo dell’Italia. La sua storia affonda le radici nella vivace Firenze degli anni ’20, durante un’epoca in cui i bar erano luoghi di incontro per intellettuali, artisti e aristocratici. È qui che il conte Camillo Negroni, uomo dall’eleganza innata e dal gusto raffinato, chiese al barista del Caffè Casoni di aggiungere una spruzzata di gin al suo Americano. Questo semplice gesto, nato probabilmente dalla sua voglia di un tocco più deciso al suo cocktail, diede vita a una creazione senza tempo: il Negroni.
Da allora, la popolarità del Negroni ha continuato a crescere, sia in Italia che all’estero, trasformandolo da una variazione locale a un’icona globale della mixology. Durante gli anni ’50 e ’60, l’epoca d’oro dei cocktail, il Negroni si diffuse ulteriormente grazie alla sua complessità e versatilità, diventando un simbolo di stile e raffinatezza.
La sua storia è intrisa di fascino e aneddoti affascinanti. Si racconta che il conte, un viaggiatore appassionato, abbia trascorso del tempo negli Stati Uniti, dove abbia sviluppato un gusto per il gin. L’aggiunta di questo ingrediente conferisce al cocktail il suo carattere unico e audace.
Oggi, il Negroni è molto più di una semplice bevanda, è diventato un’icona culturale che incarna lo spirito conviviale e l’eleganza italiana. Si celebra ogni anno il 24 giugno, nel “Negroni Week”, un evento globale che celebra questo cocktail iconico.
In un’epoca in cui la ricerca di autenticità e tradizione è sempre più importante, il Negroni continua a distinguersi come un classico intramontabile. Amato sia dai veterani della mixology che dai novizi, si garantisce un posto di rilievo nei migliori bar del mondo e nei cuori di chiunque apprezzi la buona compagnia e il buon gusto.