Il John Collins è un cocktail rinfrescante a base di gin, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda e ghiaccio, servito in un bicchiere alto con una fetta di limone.
INGREDIENTI
45 ml Gin
30 ml Succo di Limone Fresco
15 ml Sciroppo Semplice
60 ml Acqua Gassata
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti direttamente in un bicchiere highball pieno di ghiaccio. Mescolare delicatamente.
NOTA: Usare il Gin ‘Old Tom’ per il Tom Collins.
GUARNIZIONE
Guarnire con una fetta di limone e una ciliegina maraschino.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail John Collins ha una storia intrigante che risale almeno al 19° secolo. La sua origine è spesso attribuita a un barista di Londra di nome John Collins, che lavorava presso il bar del Limmer’s Hotel nel XVIII secolo. Tuttavia, c’è anche una teoria alternativa che suggerisce che il cocktail potrebbe essere stato creato da un barista americano con lo stesso nome, durante il periodo antecedente alla Guerra Civile.
Indipendentemente dalla sua provenienza esatta, il cocktail John Collins è diventato un classico nel mondo dei cocktail, grazie alla sua semplice ma deliziosa combinazione di gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e acqua gassata. Inizialmente noto come “The Collins”, il nome “John” potrebbe essere stato aggiunto in seguito per onorare il suo presunto creatore.
Nel corso degli anni, il cocktail ha subito diverse varianti e adattamenti. Una delle versioni più popolari è il “Tom Collins”, che sostituisce il gin con la vodka. Questa variazione ha guadagnato notevole popolarità negli Stati Uniti durante il XX secolo, diventando una delle bevande estive più amate.
Oggi, il cocktail John Collins e le sue varianti sono serviti in bar di tutto il mondo, sia nei locali più sofisticati che nei bar di quartiere. La sua semplice ricetta e il suo sapore rinfrescante lo rendono una scelta popolare per chiunque cerchi un drink leggero e soddisfacente.