Un cocktail dai confini oscuri, come dice il nome “Illegal”, seducente e proibito, esplora gusti misteriosi in una miscela intrigante.
INGREDIENTI
30 ml di Mezcal Espadin
15 ml di Rum Bianco Overproof Jamaica
15 ml di Falernum
1 cucchiaino di Maraschino
22,5 ml di Succo di Lime Fresco
15 ml di Sciroppo Semplice
Qualche goccia di Albume d’Uovo (Opzionale)
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti nello shaker. Agitare vigorosamente con ghiaccio. Filtrare in una coppa da cocktail ghiacciata, o “on the rocks” in una tazza tradizionale di terracotta o argilla.
GUARNIZIONE
N/D
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Illegal è una creazione intrigante nel panorama della mixologia moderna, nato per la prima volta nell’ambito del rinomato bar Employees Only a New York City. Questa bevanda è stata ideata da Jason Kosmas e Dushan Zaric, due dei fondatori di questo celebre locale, noti per la loro creatività e per l’abilità nel mescolare ingredienti insoliti per creare nuove esperienze gustative. Il cocktail Illegal ha catturato l’attenzione degli amanti dei drink per la sua complessità e per il suo gusto unico, diventando rapidamente una delle firme del bar.
La storia dietro il nome del cocktail è altrettanto intrigante quanto la sua ricetta. Il nome “Illegal” è un riferimento al periodo del proibizionismo negli Stati Uniti, quando la produzione e la vendita di alcolici erano illegali. Questo cocktail, con la sua combinazione insolita di ingredienti, rappresenta un omaggio a quel periodo di trasgressione e di creatività nel mondo dei drink clandestini. Il suo nome evoca l’idea di qualcosa di proibito e misterioso, che si riflette nel suo profilo di gusto audace e avventuroso.
La ricetta del cocktail Illegal presenta un’interessante miscela di ingredienti, che includono tequila, Falernum, succo di lime, sciroppo di zucchero e un tocco di maraschino. Questa combinazione insolita offre un equilibrio unico di dolcezza, amarezza e acidità, creando un cocktail avvincente e pieno di personalità. Grazie alla sua storia affascinante e al suo profilo di gusto unico, il cocktail Illegal è diventato un classico moderno nel mondo della mixologia, apprezzato sia dai bartender che dagli appassionati di cocktail di tutto il mondo.