Tequila Sunrise: un mix vibrante di tequila, succo d’arancia e sciroppo di granatina, servito con una guarnizione di arancia per un’esperienza fresca e vivace.
INGREDIENTI
45 ml di Tequila
90 ml di Succo d’Arancia Fresco
15 ml di Sciroppo di granatina
PROCEDIMENTO
Versare la tequila e il succo d’arancia direttamente in un bicchiere highball pieno di cubetti di ghiaccio. Aggiungere lo sciroppo di granatina per creare un effetto cromatico (alba), senza mescolare.
GUARNIZIONE
Guarnire con una fetta d’arancia o una scorza d’arancia.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Tequila Sunrise ha una storia affascinante che affonda le sue radici nel panorama della mixologia degli anni ’30 del XX secolo, anche se la sua popolarità ha raggiunto l’apice negli anni ’70. La sua creazione è attribuita a Gene Sulit, un barista di Sausalito, in California, il quale, ispirandosi ai colori dell’alba, ha creato questa bevanda dai toni cangianti che evocano il sorgere del sole.
La ricetta originale del Tequila Sunrise è stata tramandata nel corso degli anni e include tre ingredienti chiave: tequila, succo d’arancia e sciroppo di granatina. Quest’ultimo, con il suo vibrante colore rosso, dona al cocktail un aspetto vivace e accattivante, che lo rende non solo delizioso al palato ma anche esteticamente affascinante. La bevanda ha guadagnato una fama internazionale nel 1972, quando è apparsa sul grande schermo nel film “The Long Goodbye”, interpretato da Elliott Gould. Ciò ha contribuito a renderlo un’icona della cultura pop degli anni ’70.
Negli anni successivi, il Tequila Sunrise è diventato uno dei cocktail emblematici della cultura californiana degli anni ’70, rappresentando il lifestyle rilassato e festoso di quel periodo. La sua popolarità è stata ulteriormente alimentata dall’uso della canzone “Tequila Sunrise” degli Eagles, che ha contribuito a consolidare l’associazione tra il cocktail e l’atmosfera spensierata della California. Anche oggi, il Tequila Sunrise continua a essere amato da molti per il suo gusto fresco e fruttato, rimanendo un’icona del mondo dei cocktail e un simbolo di allegria e buon umore.