Elegante cocktail italiano, il Bellini è una deliziosa miscela frizzante, ideale per momenti di relax e celebrativi.
INGREDIENTI
100 ml di Prosecco
50 ml di Purea di Pesca Bianca
PROCEDIMENTO
Versare la purea di pesca nel bicchiere da miscelazione con ghiaccio, aggiungere il vino Prosecco. Mescolare delicatamente e versare in un bicchiere flûte freddo.
Nota:
PUCCINI – Succo fresco di Mandarino;
ROSSINI – Purea fresca di Fragola;
TINTORETTO – Succo fresco di Melograno.
GUARNIZIONE
N/D
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Bellini ha una storia affascinante che risale agli anni ’30 del XX secolo, quando è stato creato presso il celebre Harry’s Bar a Venezia, Italia. Il suo creatore, Giuseppe Cipriani, ha concepito questa bevanda ispirandosi ai colori e ai sapori delicati di un dipinto del pittore veneziano Giovanni Bellini. La ricetta originale del Bellini prevedeva l’utilizzo di succo di pesca bianca fresca e spumante, creando così un cocktail leggero, fruttato e rinfrescante.
Da allora, il Bellini ha guadagnato una vasta popolarità sia in Italia che all’estero, diventando un’icona dei cocktail classici. La sua storia è stata arricchita nel corso degli anni da varie interpretazioni e varianti, ma la sua essenza fresca e sofisticata è rimasta immutata. Il Bellini è diventato un simbolo dell’eleganza e dello stile italiano, apprezzato sia nei bar di lusso che nelle feste più informali.
Una delle caratteristiche distintive del Bellini è la sua semplicità, che permette di apprezzare appieno la freschezza e la dolcezza naturale della pesca. La sua preparazione, che richiede pochi e genuini ingredienti, lo rende un cocktail accessibile a tutti i gusti e adatto a ogni occasione. Sia che si stia celebrando un’occasione speciale o semplicemente ci si voglia concedere un momento di piacere, il Bellini rimane una scelta raffinata e indimenticabile. La sua storia continua a ispirare nuove generazioni di bartender e amanti dei cocktail, mantenendo viva la tradizione e l’arte della mixologia italiana.