Grasshopper: cocktail cremoso e fresco, ispirato al verde della natura. Delizioso e sorprendente, perfetto per un momento di relax.
INGREDIENTI
20 ml Crème de Cacao (Bianco)
20 ml Crème de Menthe (Verde)
20 ml Panna Fresca
PROCEDIMENTO
Versare tutti gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
Agitare energicamente per pochi secondi. Filtrare in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
GUARNIZIONE
N/D, foglia di menta facoltativa.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Grasshopper è un’icona della mixologia dai toni dolci e vellutati, con una storia che risale agli anni ’20. La sua creazione è spesso attribuita al celebre barista Philibert Guichet Jr. del bar Tujague a New Orleans, sebbene le sue origini siano state oggetto di dibattito nel corso degli anni. Tuttavia, è nel contesto della Proibizione che il Grasshopper guadagnò notorietà, grazie alla sua natura indulgente e alcolica che offriva un’evasione benvenuta dai tempi turbolenti.
La ricetta classica del Grasshopper combina liquore alla menta, liquore al cacao bianco e panna, creando un mix decadente e rinfrescante che ricorda i sapori di una menta cioccolato. Negli anni successivi, il cocktail ha subito molte variazioni e adattamenti, ma il suo status di classico è rimasto invariato. È stato particolarmente popolare negli anni ’50 e ’60, diventando un segno distintivo dei bar e dei ristoranti che offrivano un’esperienza di raffinato dessert liquido.
Oggi, il Grasshopper continua a essere amato per la sua dolcezza e la sua semplicità d’esecuzione, anche se alcuni potrebbero considerarlo fuori moda rispetto alle tendenze più moderne della mixologia. Tuttavia, rimane una scelta popolare per coloro che desiderano indulgere in un cocktail cremoso e delizioso, perfetto per concludere una cena o semplicemente per godersi un momento di piacere. La sua storia ricca di fascino e il suo gusto vellutato lo rendono un classico senza tempo, pronto a deliziare i palati di generazioni future.