Tecniche
Fat Washing: Un’Innovazione nella Mixologia
Il fat washing è una tecnica che infonde sapori di grassi (es. burro, pancetta) in distillati per creare cocktail complessi e aromatici.
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Il fat washing è una tecnica che infonde sapori di grassi (es. burro, pancetta) in distillati per creare cocktail complessi e aromatici.