L’infusione nel mondo dei distillati è una tecnica raffinata che consente di arricchire il sapore e l’aroma dei liquori attraverso l’aggiunta di ingredienti botanici, spezie, frutti, erbe e altri elementi aromatici. Questo processo avviene solitamente mettendo in ammollo gli ingredienti selezionati nel distillato base per un determinato periodo di tempo, permettendo ai composti aromatici di trasferirsi al liquido. Il risultato è un distillato caratterizzato da un profilo organolettico complesso e unico, capace di esprimere note di gusto che spaziano dalle delicate sfumature floreali alle intense fragranze speziate. L’infusione è utilizzata sia per creare liquori artigianali che per personalizzare classici come gin, vodka e rum, offrendo infinite possibilità creative ai produttori e agli appassionati di mixology.
