Il Flair Bartending, noto anche come bartending acrobatico o freestyle bartending, è un’arte spettacolare che unisce la mixologia alla prestidigitazione e all’acrobatica. Questo stile di bartending è caratterizzato da movimenti elaborati e coreografici, dove i bartender utilizzano bottiglie, shaker, bicchieri e altri strumenti del mestiere per eseguire trucchi spettacolari mentre preparano drink. Nato negli Stati Uniti negli anni ’80, il Flair Bartending ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alla sua capacità di trasformare la semplice preparazione di un cocktail in un vero e proprio spettacolo. I bartender flair eseguono lanci e rotazioni di bottiglie, manipolano il ghiaccio con destrezza e creano coreografie che catturano l’attenzione del pubblico, aggiungendo un elemento di intrattenimento all’esperienza del bar. Le competizioni di Flair Bartending sono eventi molto attesi e seguiti, dove i partecipanti si sfidano a colpi di acrobazie e creatività, giudicati sia per la loro abilità tecnica che per la loro capacità di coinvolgere e stupire gli spettatori. Oltre all’intrattenimento, il Flair Bartending richiede anche una profonda conoscenza dei cocktail e delle tecniche di miscelazione, poiché i bartender devono assicurarsi che ogni drink sia preparato correttamente e abbia un sapore impeccabile. Questa disciplina richiede anni di pratica e dedizione, combinando l’abilità manuale con una forte componente di showmanship, rendendo ogni esibizione unica e memorabile.
