Un cocktail dal sapore potente e fresco, il Long Island Ice Tea è famoso per la sua miscela equilibrata di liquori e aromi, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.
INGREDIENTI
15 ml Vodka
15 ml Tequila
15 ml Rum bianco
15 ml Gin
15 ml Cointreau
30 ml Succo di limone
20 ml Sciroppo semplice
Completare con Cola
PROCEDIMENTO
Aggiungere tutti gli ingredienti in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
Mescolare delicatamente.
GUARNIZIONE
Fetta di limone.
UN PO’ DI STORIA…
Il cocktail Long Island Ice Tea ha una storia avvincente che risale agli anni ’70, un’epoca di fervente sperimentazione e creatività nella mixologia. Sebbene le sue origini esatte siano oggetto di dibattito, si crede comunemente che sia stato inventato in uno dei bar della Long Island, New York, da cui prende il nome. Una delle storie più diffuse narra che il cocktail sia stato ideato nel 1972 da Robert “Rosebud” Butt, un barista dell’Oak Beach Inn a Babylon, Long Island. L’idea nacque quando, durante un concorso di bevande, Butt stava cercando di creare una nuova miscela che fosse potente e che avesse un gusto gradevole.
Per realizzare questa ambiziosa miscela, Butt decise di combinare vari distillati alcolici, tra cui vodka, gin, rum, tequila e triple sec, in modo da creare una bevanda che imitasse il colore e il sapore del tè, ma senza contenere alcuna traccia dell’omonima bevanda. Aggiunse poi succo di limone fresco e sciroppo di zucchero per bilanciare i sapori e conferire una nota di freschezza alla miscela. Il risultato fu un cocktail sorprendente, dal gusto complesso e ricco, che catturò l’attenzione dei clienti dell’Oak Beach Inn e si diffuse rapidamente tra i bar della zona.
La popolarità del Long Island Ice Tea crebbe a tal punto che divenne presto una bevanda iconica della cultura dei cocktail, apprezzata per la sua potenza e la sua capacità di “sorprendere” chi lo beve. Sebbene la sua composizione possa sembrare pesante, la miscela equilibrata di liquori permette al cocktail di scivolare via facilmente, mascherando la sua forza inebriante. Oggi, il Long Island Ice Tea è un pilastro dei bar di tutto il mondo, simbolo di divertimento e spensieratezza. La sua storia affascinante e il suo gusto unico lo rendonoo una scelta popolare tra i bevitori di cocktail di ogni genere.